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Salute e benessere

Mi faccio io la dieta? Percorso di consapevolezza alimentare

Conoscerai cosa mangiamo, come e perché


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È un corso sulla consapevolezza alimentare, raccontata da 4 diversi punti di vista:

-Il diario alimentare” introduce all’importanza di essere presenti a sé stessi mentre si mangia, anche attraverso il gioco del diario, che costringe ad annotare, senza giudizi, il cibo assunto ma anche il contesto emotivo e fisico.

-"Una caloria è una caloria?” e “il misterioso mondo degli ormoni” riassumono, con la minore pedanteria possibile, i principi basilari della nutrizione umana, sottolineando le forti conseguenze dell’alimentazione sullo stato di salute dell’organismo. Si descrivono le categorie dei macronutrienti (carboidrati, grassi, proteine) e micronutrienti (sali minerali, vitamine, acqua) evidenziando il loro corretto bilancio nei pasti. Si descrive l’equilibrio degli ormoni implicati nei meccanismi di fame-sazietà e nella digestione.-

-“Mangiare le emozioni. Mangi la rabbia, la tristezza? Non è fame di cibo!” racconta in modo semplice e immediato quali sono le emozioni o le circostanze che spingono a mangiare in modo incontrollato, e come fare per recuperare un rapporto spontaneo col cibo.

- “Il segreto e i consigli” cerca di spiegare come fare ad applicare tutte le conoscenze apprese nei capitoli precedenti. Come affidarsi al proprio corpo per sapere quanto mangiare. Un metodo per mangiare restando in salute.



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